I don't want to be perfect. Just happy.

да там и осваивать нечего :)))
второй рецепт с кэробом - типа какой-то оч. полезный стручок :)))
http://diamart.su/index.php?option=com_content&task=view&id=43&Itemid=4

1/2 стак фиников
1/2 стак изюма
1,5 стак. грец. орехов
- прокрутить в мясорубке
+ щепотка корицы
1/4 апельсина - выжать сок
+2 ст.л. кэроба

в конце порубить 1/2 стак. грец. орехов - чтобы обвалять


В оба рецепта можно добавлять специи - кардамон, имбирь, гвоздику, корицу.

Для загустения можно испотзовать молотое льняное семя (я видела на ярмарке)